Mee Bandung Saya!

Nak cuba masak mee bandung sendiri?
Senang jek.


Bahan-bahan untuk kuahnya sahaja:

1. Keledek 2 ketul sederhana besar
2. Ubi kentang 2 ketul sederhana besar
3. Udang kering (segenggam)
4. Bawang besar 2 ketul
5. Bawang putih 2 ulas
6. Cili kering blend/cili boh (sikit jek)
   

Cara-caranya:

1. Keledek dan kentang rebus sampai empuk and lepas tu blend.
2. Bawang2x dan udang kering tadi blend sampai hancur juga.
3. Panaskan minyak sikit then tumis bahan bawang2x and cili blend.
   
4. Lepas dah naik bau,boleh masukkan terus keledek n kentang blend tadi.
5. Tambah air sikit ikut kepekatan yang kamu sukalah.
6. Garam sesedap rasa
   

Bahan-bahan isi kuahnya:

1. Udang (ikut sukalah mau berapa byk hehehe)
2. Ayam (saya letak sikit jek)
3. Daging (lebih best dari ayam)
4. Bebola ikan (ikut suka)
5. Taugeh (celup dalam air panas kejap)
   
6. Sawi (celup dalam air panas kejap)
7. Bunga kobis -potong kecik
8. Carrot - potong nipis but not terlalu nipis
   
9. Bawang goreng (buat penyedap rasa)
   
10. Daun bawang
    
11. Telur
12. Mee kuning (rebus dulu)
13. Limau nipis (untuk diperah kalau nak lebih rasa ummphhh)
    

Cara-caranya :

1. Bahan 2,3,4,7,8 dimasukkan dalam kuah sampai masak.(nanti makan daging tak masak plak hehehe...kan naye tuh)
2. Udang ni elok dimasukkan last2x supaya tak kecut jadik kecik.Lagipun udang masak kejap jek.
   
3. Telur tuh bleh masukkan last sekali gak dan jangan kacau kuah tu.Nanti hancur plak.Tak lawa.

Endingnya :

Setelah bersilat dengan tak berapa ligat di dapur,bolehlah merasa mee bandung hasil nukilan sendiri yang lazat dan berkrim macam kat bawah nih.Hehehe.

sendiri letak gambar sendiri terliur plak dah...
keledek ada 2 ketul lagik ni baki minggu lepas....
hemmmm....

Selamat mencuba!